I biscotti del baratto

SBRIGAS solo briciole di gas

Il GAS di Sondrio e dintorni, Piccolo Solidale e Locale

I biscotti del baratto

Lunedì 24 Marzo 2014 18:15 | Ultimo aggiornamento Lunedì 24 Marzo 2014 19:36 | Scritto da Erminia | PDF | Stampa | E-mail

BISCOTTI del BARATTO di Erminia (assaggiati al mercatino del GAS)

  • 750/800 g di farina a piacere (nei miei c'erano farro, kamut e bianca )
  • 370 g (anche meno) di zucchero di canna (di cui una parte rigorosamente di mascobado)
  • 150 g di olio di girasole deodorato (la ricetta originale prevederebbe in verità la stessa quantità di burro)
  • una confezione di panna fresca
  • 3 uova
  • una bustina di lievito
  • sale
impastare tutto velocemente, tirare la sfoglia, tagliare i biscotti e adagiarli sulla carta forno
infornare a 160/170 gradi per circa 10/15 minuti
lasciare raffreddare e conservare in una scatola di latta

ciao
Ermi

Categoria: Ricette / Dolci

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